Η Σοφία Νικολάου είναι μία από τις 23 γυναίκες του Μητρώου Στελεχών της Νέας Δημοκρατίας που πρωτοστατούν στην προσπάθεια του Κυριάκου Μητσοτάκη για τη ριζική αλλαγή του κόμματος. Η Σοφία Νικολάου δραστηριοποιείται από τα φοιτητικά της χρόνια στη γαλάζια παράταξη ενώ έχει καταγωγή από το Αυλωνάρι.
Η Σοφία Νικολάου γεννήθηκε το 1979 στη Χαλκίδα Ευβοίας με καταγωγή από το Αυλωνάρι Κύμης. Αποφοίτησε από τη Σχολή Νομικών, Οικονομικών και Πολιτικών Επιστημών του Τμήματος Νομικής, του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι δικηγόρος στον Άρειο Πάγο και μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Αθηνών από το 2004. Είναι διαχειρίστρια και εταίρος της δικηγορικής εταιρείας ΣΟΦΙΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ, που εδρεύει στο κέντρο της Αθήνας, από το έτος 2004, με πεδίο ενασχόλησης το Δίκαιο Επιχειρήσεων, το Φορολογικό-Διοικητικό Δίκαιο, το Οικονομικό-Ποινικό Δίκαιο, και την Ενέργεια-Ναυτιλιακά. Είναι εκδότρια της εβδομαδιαίας πανελλαδικής εφημερίδας «η Είδηση» και 2 ενθέτων «Euroview» και «Παραδικαστικά», το 2016. Είναι ενεργό μέλος του Ομίλου Αντισφαίρισης Αθηνών (Ο.Α.Α.). Μιλάει άριστα αγγλικά και γαλλικά, καθώς και ισπανικά.
