Οι πρώτες ζέστες έχουν ήδη κάνει την εμφάνιση τους, με τα γλυκά ψυγείου να ανεβαίνουν σε προτιμήσεις..λιγούρας! Παρακάτω, θα βρεις την πιο νόστιμη συνταγή για λαχταριστό γλυκό ψυγείου με μπισκότα OREO
Υλικά για την βάση:
- 24 μπισκότα Oreo
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
Υλικά για την κρέμα:
- 250 g Λευκή σοκολάτα
- 150 g τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 12 μπισκότα Oreo χοντροκομμένα
Υλικά για την επικάλυψη (προαιρετικό):
- 6 μπισκότα Oreo χοντροκομμένα
- 100 g μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
Εκτέλεση:
Αρχικά, ετοιμάζες τη βάση του γλυκού σου. Η διαδικασία είναι απίστευτα εύκολη! Βάζεις τα μπισκότα και το λιωμένο βούτυρο μέσα στο μπλέντερ σου και τα χτυπάς καλά, μέχρι το αποτέλεσμα να είναι ομοιόμορφο.
Στη συνέχεια, πάρε ένα τετράγωνο ταψάκι και στρώσε μέσα ένα κομμάτι λαδόκολλα, ώστε να βάλεις από πάνω τα τριμμένα μπισκότα και να τα απλώσεις καλά σε όλη την επιφάνεια, πιέζοντας τα προς τα κάτω. Έπειτα, βάλε το ταψί στην κατάψυξη για να σκληρύνει η βάση.
Τώρα σειρά έχει η γέμιση μας, για την οποία θα πρέπει να λιώσεις τη λευκή σοκολάτα, είτε σε μπεν μαρί είτε βάζοντας την σε ένα μπολάκι και στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας όμως σταδιακά.
Μετά, θα πρέπει να χτυπήσεις το τυρί κρέμα και σιγά σιγά να ρίξεις μέσα του τη λευκή σοκολάτα, μέχρι να έχεις ένα λείο και ομογενοποιημένο μείγμα. Τέλος, κόψε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και πρόσθεσε τα μέσα στην κρέμα. Τι μένει; Μα φυσικά να απλώσεις την γέμιση, πάνω από την βάση.
Τελευταίο βήμα, είναι η επικάλυψη και το πως θα κάνεις το γλυκό σου να δείχνει και εξωτερικά το ίδιο νόστιμο. Πάρε λοιπόν τα 6 μπισκότα και αφού τα κόψεις σε χοντρά κομμάτια, άπλωσε τα επάνω από το γλυκό σου και έπειτα κάλυψε τα με την λιωμένη μαύρη σοκολάτα.
Καλή απόλαυση
